Soğanlı tart tarifi

Çay saatleriniz ya da kahvaltıda farklı bir lezzet tatmak isteyenler için harika bir tarif. İşte soğanlı tart tarifi...

Malzemeler: 6 kişilik

1 kg soğan (karışık)
250 gr krem peynir (az yağlı)
6 adet yumurta 
100 ml zeytin yağı
2 tk kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı kıyılmış karahindiba
400 gr un
125 gr pastırma
200 gr ekşi krema
100 ml süt
tuz
karabiber
yüzeyi için un
süs için maydanoz

Yapılışı:

1. Aşama

Fırını 200 derecede ısıtalım. Bir kapta peynir, zeytinyağı ve yumurtayı karıştıralım. Başka bir kapta un, tuz, kabartma tozunu karıştıralım. Unlu karışımla peynirli karışımı birleştirelim. Hamuru açalım. Fırın tepsisine parşömen kağıdı koyup hamuru yayalım. 

2. Aşama

Soğan ve pastırmayı dilimleyelim.

3. Aşama

Bir kapta yumurta, krema ve sütü karıştıralım. Soğan ve pastırmaları hamurun üzerine eşit bir şekilde dağıtalım. Yumurtalı karışım, tuz ve karabiberi ekleyelim. 

4. Aşama

Fırında 30-35 dk pişirelim. Maydanoz ile süsleyip servis edelim. 

Afiyet olsun...