Lavaş böreği tarifi

Patates ve lavaştan yapılan lezzetli ve yaratıcı bir tarif...

Malzemeler:

1/4 su bardağı zeytin yağı 
Bir adet hilal doğranmış soğan 
2 diş kıyılmış sarımsak 
Bir adet kırmızı biber
Bir adet kıyılmış çatliston biber 
Haşlanmış ve küp küp doğranmış patates
Bir tatlı kaşığı kimyon
Bir tatlı kaşığı pu biber 
Tuz 

Servis için:

3 tam buğday unlu lavaş 

2 su bardağı kaşar peyniri

Yapılışı:

Yağı, pul biberi, soğanı, kırmızı ve çarliston biberi bir tavaya alıp solana kadar soteleyelim. Kalan malzemeleri de ilave edip harmanlayalım. 

Lavaş ekmeğinin ortasına rendelenmiş peynirden koyalım ve patatesli harçtan üstüne koyalım. Lavaş ekmeğini kapatalım. Hazırladığımız lavaşları fırın tepsisine koyalım ve 180 derecede 20 dakika pişirelim.