Patlıcan Türk mutfağından en çok tercih edilen sebzelerin başında gelir. Eğer farklı bir patlıcan tarifi denemek isterseniz bu tarif tam size göre
Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
200 gram kıyma
Bir adet kıyılmış soğan
Yarım su bardağı sıcak suda beklemiş pirinç
4 diş sarımsak
Bir adet rendelenmiş domates
Bir adet kıyılmış taze reyhan
Tuz karabiber
Sos için:
Bir su bardağı su
Bir tatlı kaşığı domates salçası
Yapılışı:
Patlıcanların üzerine zeytinyağı gezdirelim ve tuz ile karabiberi serpelim. Daha sonra patlıcanları fırında 200 derecede 10 dakika közleyelim. Diğer malzemeleri karıştıralım ve iç harcı oluşturalım.
Oluşan harcı közlenen patlıcanların içine yerleştirelim. Üzerine suyu gezdirelim ve fırından 180 derecede 30 dakika pişirelim.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0