Ispanaklı yumurta ya da ıspanaklı börek yemişsinizdir. Peki ıspanak köftesi hiç yediniz mi? İşte tarifi...
Malzemeler:
Bir adet rendelenmiş soğan
Bir yemek kaşığı tereyağ
2 kase ıspanak
Bir su bardağı un
Bir adet yumurta
Bir su bardağı beyaz peynir
Bir su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Dışı için:
2 yumurta
Ekmek kırıntısı
Yapılışı:
Rendelenen soğanı tereyağının içinde soteleyelim. Daha sonra içine ıspanakları ekleyelim ve sotelemeye devam edelim. Unu ilave edelim ve karıştıralım. Ispanaklar tamamen solunca bir kenara alalım ve soğumaya bırakalım.
Ispanaklı karışım tamamen soğumaya başlayınca içine yumurta ve peynirleri koyalım ve elimizle yoğuralım. Hamura elimizle yuvarlak şekiller verelim. Köfteleri yumurtaların içine batıralım daha sonra ekmek kırıntılarına batıralım ve kızartalım. Kızaran köfteleri servis tabağına alalım.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0