Tavuklu çökertme kebabı tarifi

02 Ocak 2018, 09:52
Tavuklu çökertme kebabı tarifi

Çökertme kebabı sevenlerdenseniz onu birde tavuklu deneyin.

Malzemeler:

3 yarım parça tavuk göğüs eti

Marine için
1 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 küçük rendelenmiş soğan

Patates kızartması için
4-5 adet patates
Sıvı yağ
Tuz

Yoğurt sos için
1 kase yoğurt
1-2 diş ezilmiş sarımsak
Tuz

Üzerine
2-3 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı:

Marine malzemelerini bir kabın içinde karıştıralım. Tavukları marine malzemelerinin içine atalım ve 3 saat boyunca bekletelim. Tavukları bol yağın içinde kızartalım. Patatesleri ince ince doğrayalım ve bunları da kızartalım. Servis tabağına önce patatesleri sonra yoğurdu daha sonrada tavukları koyalım. 

Afiyet olsun...

Google+'ta Paylaş Pinterest'te Paylaş
Yorumlar