Geleneksel çorbalarımızdan olan tarhana çorbasını terbiyeli olarak denemek isterseniz bu tarif tam size göre...
Malzemeler:
Yarım su bardağından biraz fazla kuru tarhana
6.5 su bardağı soğuk su
Yeteri kadar tuz
Terbiyesi için;
4 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı salça
1 buçuk yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
Çok az tuz
Yapılışı:
Tarhanaya suyun içine koyalım ve 10 dakika kadar kaynatalım. Bu sırada çorbanın terbiyesini hazırlayalım ve çorbanın içine ekleyerek karıştıralım. Çorba tamamen kaynayınca servis edelim.
Afiyet olsun...
