Kabak salatası tarifi

Sağlıklı bir öğün geçirmek ve karnınızı doyurmak istiyorsanız bu tarif tam size göre...

Malzemeler:

Bir adet kıyılmış kuru soğan 
Bir diş sarımsak 
2 çorba kaşığı zeytin yağı 
4 adet kabağın içi 
Yarım su bardağı pilavlık bulgur 
1 su bardağı süzme yoğurt
Tuz 

Servis için:
Zeytinyağı 
Taze nane yaprağı 

Yapılışı:

Soğan, sarımsak ve zeytinyağını tavanın içinde karamelize olana kadar soteleyelim. Geri kalan malzemeleri içine ekleyerek kavurmaya devam edelim. Kabak suyunu çekince yoğurt ile karıştırıp üzerine zeytinyağını gezdirerek servis edelim. 

Afiyet olsun...