Evde hamburger ekmeği nasıl yapılır?

Hem kolay hem de sağlıklı şekilde evde hamburger ekmeği yapmanız mümkün. Sizin ve çocuklarınızın severek tüketeceği hamburger ekmeği tarifi...

Özellikle çocukların bayılacağı bir tarif geliyor... Evde hamburger ekmeği yapımı... Çocukların severek tükettiği annelerin ise acaba sağlıklı mı diye düşündüğü hamburgerleri artık evinizde yapmanız mümkün. Sizlere vereceğimiz tarif ile hem sağlıklı hem de çok kolay hamburger ekmeği elde edebilirsiniz.

HAMBURGER EKMEĞİ TARİFİ

Malzemeler;

* 15 gram toz şeker

* 15 gram yaş maya

* 200 ml süt

* 25 gram yoğurt

* 50 ml zeytinyağı

* 1 iri boy yumurta

* 550 gram un

* 2 tutam tuz

Hazırlanışı;

Öncelikle un ve tuzu bir derin kapta karıştırın.

Ardından un ve tuz karışımının ortasını çukur yapın ve diğer tüm malzemeyi çukura ekleyin, hamur olacak şekilde karıştırın ve güzelce yoğurun.

İyice hamur kıvamına geldiğinde, kabın üzerini streç film ile sıkıca bir kaç kat kapatın ve 1 saat ilk mayalanma turu için bekletin.

1 saat sonra streçi yırtın, hamurdan burger ekmeği büyüklüğünde toplar kesin ve yoğurarak yuvarlak bir top şekli verin. Top şekli verdiğiniz ekmekleri, yine streçle kapatın ve 30 dk. daha ikinci mayalandırma turu için kenarda bekletin.

180 dereceye ısıtılmış fırında, üzerine biraz da yumurta sarısı sürerek ve çörek otu serperek 20 dakika pişirin.

Afiyet olsun...