Evde kolay su böreği nasıl yapılır?

17 Mart 2018, 08:50
Evde kolay su böreği nasıl yapılır?

Çok sevilen, kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olan su böreğinin en kolay ve pratik tarifi...

Su böreğini çok seviyor ama yapılışını zor buldunuz için yapmaktan çekiniyor musunuz? İşte sizlere çok lezzetli bir su böreği tarifi...

Malzemeler:

3 yemek kaşığı tereyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı su 
4 adet yumurta
5 su bardağı un 

Haşlamak için:
1.5 litre sıcak su 
Bir yemek kaşığı zeytinyağı 
Yarım tatlı kaşığı tuz 

İç harcı için:
Bir demet maydanoz 
Yarım kilo peynir

Yapılışı:

- Tüm unu yoğurma kabının içine koyalım ve içine yumurta kıralım. Bu şekilde bir süre yoğurduktan sonra  su ekleyelim, yoğurmaya devam edelim. 

- İyice yoğurulan hamuru 10 eşit parçaya bölelim ve fırın tepsisine koyarak dinlendirelim. 

- Dinlenen hamurları oklava yardımı ile açalım. 

- Hamurları tek tek sıcak suyun içine atalım ve haşlayalım. 

- Haşlanan hamurları süzülmeleri için bir kenara alalım. 

- Bu sırada böreğin harcını hazırlayalım. 

- Hamurlar süzüldükten sonra sırayla pişecekleri tepsiye koyalım ve aralarına peynirli harcı ekleyelim. Tüm hamurlar bitene kadar bu işleme devam edelim. 

- Böreğin en üstünü son kalan hamurla kapatalım ve 180 derecede yaklaşık bir saat pişirelim. 

Afiyet olsun...

Google+'ta Paylaş Pinterest'te Paylaş
Yorumlar