Evde Ramazan pidesi nasıl yapılır?

17 Mayıs 2018, 07:46
Evde Ramazan pidesi nasıl yapılır?

Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan Ramazan pidesini, evinizde kendiniz yapmak ister misiniz? İşte sizlere pratik ve lezzetli Ramazan pidesi tarifi...

Ramazan'ın en sevilen lezzetlerinden biri olan, Ramazan pidesinin tarifini sizler için araştırdık. İşte sizlere nefis lezzetiyle Ramazan pidesi tarifi:

Malzemeler:

6 su bardağı un,
4 çay kaşığı instant kuru,
8-9 gr hamur mayası,
Yarım su bardağı ılık su, 
1 çay kaşığı toz şeker, 
2 çay kaşığı tuz, 
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı,

Üzeri için malzemeler; 
1 yemek kaşığı su, 
1 adet yumurta,
Çeyrek çay kaşığı tuz, 
1 yemek kaşığı çörek otu,

Yapılışı:

Unu derin bir kabın içine koyun, üzerine maya, şeker, ve suyu ekleyerek iyice yoğurun. Daha sonra hamurun içine, zeytinyağı ve tuzu ekleyerek bir süre daha yoğurun. Bu işlemin ardından 60 dakika mayalanması için üstünü kapatarak bekletin.

Hamur mayalandıktan sonra, bir süre daha yoğurun ve hamuru ikiye bölün. Hamurları merdane yardımı ile açın ve mayalanmaları için tekrar bekletin. Hamurların üzerine bıçağın arka tarafıyla pide şekli verin. 

Çörek otu, su ve yumurtadan bir karışım hazırlayarak üzerine ilave edin. Daha sonra 220 derecelik fırında 20 dakika pişirin. 

Afiyet olsun!

Google+'ta Paylaş Pinterest'te Paylaş
Yorumlar