Evde Tekirdağ köftesi nasıl yapılır?

24 Mayıs 2018, 07:13
Evde Tekirdağ köftesi nasıl yapılır?

Tekirdağ'ın en sevilen ve en meşhur sokak lezzetlerinden olan Tekirdağ köftesini denemek ister misiniz? İşte sizlere kolaylıkla yapabileceğiniz pratik Tekirdağ köftesi tarifi...

Tekirdağ'a yolu düşenlerin en çok tercih ettiği lezzetlerden biri olan Tekirdağ köftesini evinizde denemek istiyorsanız bu tarif tam size göre...

Malzemeler: 

1 kilo yağlı kıyma
1 tane orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
2 dilim ekmek
1 kahve fincanı irmik
1 tane yumurta
1 çay kaşığı karbonat
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber

Yapılışı:

Kıyma, ıslatılmış ekmek ve baharatları derin bir kabın içinde iyice yoğurun. Ardından soğan ve sarımsağı ekleyerek yoğurmaya devam edin. Son olarak içine irmik, yumurta ve karbonatı ekleyin. Köfte hamurunu bir kabın içine koyarak üzerine streç film sarın ve bir gece bekletin. Dinlenmiş köfte hamuruna elinizle şekilde verin. Şekillendirdiğiniz köfteleri bol yağın içinde kızartın. 

Afiyet olsun...

Google+'ta Paylaş Pinterest'te Paylaş
Yorumlar
4 Yorum Var
  • Nakilci 3 hafta önce Şikayet Et
    Tekirdag köftesi bu degil
    Cevapla
  • babanın oğlu kemal 3 hafta önce Şikayet Et
    memleketin her yerinde köfteye benzer şeyler var evet. lakin sivas köfteside diyede bi güzellik var. pidenin arasına yatıracan güzelce sulu sulu. üstüne basacan sumahlı soğanı. üffffff köftelerin en felaketlisi yeminle
    Cevapla
  • İsmail kILIÇ 3 hafta önce Şikayet Et
    Ya Sivas Köftesine ne oldu :D Sivas köftesi yedim bence bir numara o :D Sivaslı Muhsin Başkanı (Muhsin Yazıcıoğlu) Rahmetle Minnetle yad ediyorum bu arada..
    Cevapla
  • SRP 3 hafta önce Şikayet Et
    En lezzetli köfte SİVAS köftesi
    Cevapla