Fıstıklı koska helvası tarifi

06 Haziran 2018, 12:45
Fıstıklı koska helvası tarifi

Ağızda dağılan nefis mi nefis fıstıklı koska helvasının sırrını sizler için araştırdık. İşte koskanın fıstıklı helva tarifi...

MALZEMELER:

- 2 su bardağı elenmiş un

- 2 yemek kaşığı tereyağı

- 5 yemek kaşığı pudra şekeri

- 7 yemek kaşığı tahin

HAZIRLANIŞI:

Fıstıklı helvayı yapmak için ilk önce tencerenin içine tereyağı koyup kısık ateşte eritelim.  Yağ sarardığı zaman unun tamamını tencereye boşaltalım. Unun kendine özel kokusu kaybolana kadar kavuralım.

Ardından unu mutfak robotuna koyalım ve iyice doğranmasını sağlayalım. Güzelce çiğnenmiş ve pürüz hale gelmiş unu yeniden kavurma kabına koyup kısık ateşte kavuralım. Öteki yandan da unu karıştıralım ve pudra şekerini una ekleyelim. Hafif topaklanmalar olduktan sonra 7 yemek kaşığı tahinin tencereye dökelim.

Daha hızlı bir şekilde karıştırdıktan sonra tahin, un ve pudra şekeri birbiriyle bütünleştiği zaman istediğimiz kıvamı almasını bekleyelim.

Kıvamını aldıktan sonra tencereyi ocaktan alıp karıştıralım. Ardından helvayı cam bir kapta düzleştirelim. Son olarak helvaları minik karelere bölüp misafirlerimize ikram edelim. Afiyet olsun... 

Google+'ta Paylaş Pinterest'te Paylaş
Yorumlar