Empanadas böreği nasıl yapılır?

20 Haziran 2018, 07:09
Empanadas böreği nasıl yapılır?

İspanya ve Orta Amerika halkının en sevdiği lezzetlerden biri olan empanadas böreğini sizde evinizde denemek isterseniz bu tarif tam size göre... İşte kolay ve pratik empanadas böreği yapımı...

Bol malzemeli ve çok lezzetli empanadas böreğini merak edenler ve denemek isteyenler için çok özel bir tarif...

Malzemeler:

75 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı sirke
1/2 su bardağı su
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için:
1 adet küçük boy kuru soğan
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
200 gram az yağlı kıyma
1 adet orta boy kırmızı dolmalık biber
10 dal maydanoz
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı su

Yapılışı:

Su, yumurta ve sirkeyi bir kasenin içinde çırpın. Başka bir kabın içine un, tuz ve tereyağını ekleyerek karıştırın. 

Daha sonra bu iki karışımı bir kabın içinde yoğurmaya devam edin. Yoğurma işleminin ardından oluşan hamuru dinlenmesi için 40 dakika bekletin. 

Hamuru dinlenmeye bıraktıktan sonra iç harcını oluşturmak için harç malzemelerini bir tavanın içine kavurun. 

Dinlenen hamuru avuç içi büyüklüğünde bezelere bölün. Bezeleri unla açarak iç malzemesini koyun ve ağızlarını kapatın. 

Bu sırada yumurta ve suyu bir kabın içinde karıştırın ve hazırladığınız böreklerin üzerine sürün. 

Börekleri tepsiye dizin ve 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Üstleri kızaran börekleri servis edin. 

Afiyet olsun...

Google+'ta Paylaş Pinterest'te Paylaş
Yorumlar
2 Yorum Var
  • Mst 2 ay önce Şikayet Et
    Bu bildiğimiz kiymali poğaça:)
    Cevapla
  • Gulcin 2 ay önce Şikayet Et
    Bu böreği Kolombiyalı dünürüm yapar,mısır unu kullanıyor vebivini tavuklu yapıyor.Ve kızartma oluyor benim bildigim
    Cevapla