Fırında kazan kebabı tarifi

27 Haziran 2018, 10:11
Fırında kazan kebabı tarifi

Akşam yemeğinde patlıcanlı bir yemek mi yapmak istiyorsunuz. İşte sizlere patlıcanın en güzel halini ortaya koyan fırında kazan kebabı tarifi...

Malzemeler:

4 adet patlıcan 
400 gram kıyma 
Bir adet orta boy soğan 
Bir tutam maydanoz
2 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber 
Kimyon 

Sosu için:
Bir yemek kaşığı domates salçası 
Bir su bardağı su 
Tuz

Yapılışı:

Bir kabın içinde kıyma, soğan, galete unu, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyerek yoğurun. Oluşan köfteleri bol yağda kızartın. 

Patlıcanları soyduktan sonra dilimler halinde kesin ve arkalı önlü olarak kızartın. 

Fırın tepsisinin içine patlıcanları ve köfteleri sırayla dizin. 

Başka bir kabın içinde sosu hazırlayın ve tepsiye dizdiğiniz patlıcan ve köftelerin üzerine dökün. 

Yemeği 200 derecede 20 dakika boyunca pişirin. 

Afiyet olsun...

Google+'ta Paylaş Pinterest'te Paylaş
Yorumlar