Fasulye tavalısı nasıl yapılır?

16 Temmuz 2018, 07:00
Fasulye tavalısı nasıl yapılır?

Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan fasulye tavalısını evinizde yapmak ister misiniz? İşte sizlere fasulye tavalısı tarifi...

Fasulye ve soğanın kavrulması sonucu oluşan hem çay saatlerinde hem de akşam yemeklerinde afiyetle yiyebileceğiniz leziz bir tarif...

Malzemeler:

1 kilo ayşe kadın fasulye
5 adet kuru soğan
10 diş sarımsak
4 adet acı sivribiber
Tuz
Acı pul biber
2 adet kesme şeker
Zeytinyağı

Yapılışı:

Fasulyeleri temizledikten sonra tencerede suyun içinde haşlayın. 

Fasulyeler tam olarak haşlanmadan yani bir miktar diri kalmasını sağlayarak tencerenin içinde alın ve süzdürün. 

Zeytinyağını tencerenin içine koyuyoruz ve soğan ile sarımsakları ince ince doğrayarak kavuruyoruz. Karışımın içine acı biberi de ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. 

Son olarak tencereye haşladığımız fasulyeleri koyarak kavuruyoruz. 

Fasulyeler tamamen kavrulana kadar bu işleme devam ediyoruz. 

İyi kavrulan fasulyeleri servis tabağına alarak üzerine kırmızı biber ilave edip servis edelim. 

Afiyet olsun...

Google+'ta Paylaş Pinterest'te Paylaş
Yorumlar