Yazın içinizi serinletecek enfes içecek tarifleri

Sıcak havalarda içinizi ferahlatmak ve yaz aylarının sonuna kadar tadını çıkarmak istiyorsanız evde kendi ellerinizle enfes içecekler yapabilirsiniz. Adeta dışarıda satılanlara taş çıkaracak olan bu içeceklerin birbirinden kolay tariflerini sizlerle paylaşıyoruz. Yazın içinizi serinletecek enfes içecek tarifleri bugünkü yazımızda.

Yaz aylarında soğuk içecekler her zamankinden daha popüler oluyor. O kadar ki, yılın geri kalanında sıcak içtiğimiz kahve ve çayın bile soğuk alternatifleri bu aylarda daha cazip bir hale geliyor. Ancak özellikle serinlemek ve yazın artan sıvı ihtiyacını karşılamak için tercih ettiğimiz asitli, gazlı veya kremalı soğuk içecekler, aldığımız kaloride sinsi bir atışa sebep olabiliyor. Bu artışın nedeni ise bu içeceklere ilave edilen şeker ve bazen kremadan kaynaklanıyor. Sıvı ihtiyacının en çok yaşandığı yaz günlerinde evde pratik malzemelerle serin içecekler hazırlayabilirsiniz. Buzdolabını açtığınızda soğuk su ya da buğulanmış bir biradan başka şeyler mi arıyorsunuz, yaptığınız en renkli içeceklerinizle instagramda bi dolu fotoğraf mı paylaşmak istiyorsunuz o zaman bu liste tam size göre!  Hem misafirlerinizin hem de sıcaktan bunalanların hoşuna gidecek bu tarifler oldukça sağlıklı. İşte birbirinden lezzetli enfes içecek tarifleri:

• HURMALI SMOTHİE

MALZEMELER:

1 adet muz
3 hurma
1 yemek kaşığı ceviz
1,5 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı yulaf ezmesi

YAPILIŞI

Tüm malzemeleri blenderdan geçirin.

2 saat buzdolabında beklettikten sonra tüketebilirsiniz.

• NAR ÇİÇEĞİ ŞERBETİ

MALZEMELER

2 yemek kaşığı nar çiçeği
2 tane papatya
Yarım çay kaşığı funda
6 tane karanfil
1 çubuk tarçın
6 bardak su
2 su bardağı şeker

YAPILIŞI

Tüm malzemeleri kısık ateşte 5 dakika kaynatın.

Kaynayan şerbeti ılıması için bir kenara koyun biraz bekletip ardından süzün.

Soğuması için buzdolabına kaldırın.

• PORTAKAL SUYU

MALZEMELER

1 adet dondurulmuş portakal
1 adet dondurulmuş limon
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
3 Litre su

YAPILIŞI

Portakalları dondurucudan çıkardıktan sonra iri iri doğrayın.

Daha sonra mikserde şekerle beraber karıştırın.

3 dakika karıştırdıktan sonra derin bir kaba boşaltın.

Üzerine 3 litre su ekleyerek karıştırın.

Karışımı süzgeçten geçirerek postunu atın, geriye kalan suyu afiyetle tüketebilirsiniz.

• DEMİRHİNDİ ŞERBETİ

MALZEMELER

200 gram demirhindi
2 litre su
2 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı bal
2-3 dal adaçayı
1 tutam ıhlamur
1 baş zencefil

YAPILIŞI

Demirhindileri güzelce ayıkladıktan sonra tencereye atın.

Üzerine suyu ekleyerek 1 gece boyunca bekletin.

Ardından geriye kalan tüm malzemeleri de ekleyerek kaynatın.

1 saat kaynadıktan sonra şerbeti ocaktan alın.

Soğuduktan sonra süzerek tüketebilirsiniz.

• KIZILCIK ŞERBETİ

MALZEMELER

500 gram kızılcık
1,5 litre sıcak su
3/4 su bardağı toz şeker
2 adet karanfil

YAPILIŞI

Saplarından ayrılmış kızılcıkları tencereye alın.

Sıcak suyu ekleyerek kaynamaya bırakın.

15 dakika sonra karanfilleri atın.

Kaynayıp yumuşayan kızılcıkları tülbent yardımıyla süzün ardından içerisine şekeri ekleyin.

Tahta kaşık ile karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra şerbeti afiyetle tüketebilirsiniz.

• MEYAN KÖKÜ ŞERBETİ

MALZEMELER

100 gram meyan kökü
3 litre su

YAPILIŞI

Meyan kökleri yıkayıp temizledikten sonra ezin ve tencereye alın.

2-3 litre su ekleyerek kaynatın. Bir gece beklettikten sonra tülbent ile süzün.

Buzdolabında soğuyan şerbeti tüketebilirsiniz.

• HELYUN ŞERBETİ

MALZEMELER

3 sap kuşkonmaz
1 litre su

YAPILIŞI

Kuşkonmazları sıcak suda iyice haşlayın ve iyice ezin.

Süzdükten sonra içine istediğiniz tatlandırıcıdan uygun gördüğünüz miktarda ekleyin.

Buzdolabında soğutup öyle servis edin.

Afiyet olsun...