En kolay ayran aşı çorbası nasıl yapılır? Ayran aşı çorbasının püf noktaları

İster sıcak yaz günlerinde içinizi serinletmek, isterseniz de soğuk havalarda ısınmak için tüketebileceğiniz enfes ayran aşı çorbası, adeta tüm vücuda şifa oluyor. Ara öğün gibi tüketebileceğiniz enfes ayran aşı çorbasının pratik ve leziz tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Tarif defterinize kolayca ekleyebileceğiniz ayran aşı çorbası tarifi yazımızda.

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN İZLE

Erzincan'a ait olan ayran aşı çorbası, genellikle soğuk bir şekilde tercih edilir. Bazı yörelerde 'gırar' olarakta da bilinir. İçeriğinde bulunan mineraller sayesinde vücudun ihtiyaç duyduğu enerji miktarını karşılar. Tam kıvamında şöyle doyurucu bir çorba tarifi arayanlara müjde! Sıcak yaz günlerinin favori çorbası olan ayran aşı çorbası sıcak tüketildiğinde kışın vücuda birçok fayda sağlıyor. İçerisinde bulunan çeşit çeşit bakliyatların doyurucu özelliği sayesinde diyet ara öğünlerinin vazgeçilmez yemeği olacak ayran aşı çorbasının tarifini aşağıdan öğrenebilirsiniz.

En kolay yoğurtlu irmik çorbası nasıl yapılır? Yoğurtlu irmik çorbasının püf noktalarıİLİŞKİLİ HABEREn kolay yoğurtlu irmik çorbası nasıl yapılır? Yoğurtlu irmik çorbasının püf noktaları

AYRAN AŞI ÇORBASININ TARİFİ:

MALZEMELER

1 su bardağı nohut
1 su bardağı buğday
250 gram süzme yoğurt
250 gram yoğurt
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı dereotu

  • Çorbanın içerisinde nohut kullanmak istiyorsanız; bir gece önceden hem buğdayı, hem de nohutları suda bekletin.
  • İsteğe göre yoğurdun üzerine zeytinyağlı sos karışımı hazırlayarak sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.
  • Çorbanın kıvamlı olması için ev yapımı ayran kullanın.
  • Topaklanmaları önlemek için pişirme işlemi sırasında çorbayı sık sık karıştırın.

Ayran aşı çorbası

Ayran aşı çorbası

YAPILIŞI

Buğdayı kayan suyun içerisine atın ve yumuşayana kadar pişirin. Pişen buğdayı sürecek ocaktan alın.

Daha sonra bir kabın içerisinde yoğurtla süzme yoğurdu karıştırın. 

Tencereye haşlanmış nohut, buğday, tuzu ve azar azar soğuk suyu ekleyerek kıvam elde edene kadar karıştırın.

Ardından yoğurdu da ekledikten sora dereotunu ilave edin. Pişen çorbayı 1 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Busenur Karakaya Yasemin.com - Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumlusu
Yasemin - Busenur Karakaya

Editör Hakkında

2015 yılında Kanal 7 Medya Grubu'nun Haber7.com bünyesinde stajyerlik yaptı. 2016 yılında Haber7.com Kurumsal İletişim Sorumlusu olarak mesleğe ilk adımını atarak sonrasında İçerik Editörü ve Sosyal Medya Uzmanı olarak görev aldı. 2018 yılında yeni kurulan Yasemin.com Kadın Sitesinde önce SEO editörü sonrasında Haber Şefi olarak görev yaptı. 2021 yılında Yasemin.com'un Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumluluğu ünvanını alarak çalışmalarına devam ediyor.

BİR YORUM YAPIN 0