Yumuşacık keki ve enfes şerbeti ile damaklarda iz bırakan Fındıkzade tatlısını evde pratik bir şekilde yapabilirsiniz. İşte enfes Fındıkzade tatlısı tarifi...
Şerbetin ve muhallebinin buluştuğu enfes bir tatlı tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Çay saatlerinde ya da canınız tatlı çektiğinizde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz Fındıkzade tatlısını sofralarınızın baş tacı yapabilirsiniz.
İŞTE FINDIKZADE TATLISI TARİFİ...
MALZEMELER
4 yemek kaşığı toz şeker
3 adet yumurta
1,5 çay bardağı süt
1 su bardağı galete unu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı robottan geçirilmiş yer fıstığı
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
Muhallebisi için;
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket krem şanti
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
4 damla limon suyu
YAPILIŞI
Tarifi hazırlamaya öncelikle şerbeti yaparak başlayın.
Daha sonra bir kabın içerisinde şekerle yumurtayı köpürene kadar çırpın.
Ardından kuru malzemeleri eleyerek sıvıların içerisine karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış cam tepsinin içerisine dökün ve 190 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.
Pişen kekin üzerine şerbeti eşit olacak şekilde dökün.
Daha sonra muhallebiyi hazırlayabilirsiniz. Krem şanti hariç tüm malzemeleri karıştırarak ocakta pişirin.
Ardından krem şantiyi de yaparak muhallebinin içerisine karıştırın.
Dinlenen tatlının üzerine muhallebiyi de ekledikten sonra dilimleyin.
Bol miktarda hindistan cevizi ile üzerini kapladıktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Nurdan Özbay 5 yıl önce
Şahane oldu, ellerinize sağlık
ceren 5 yıl önce
vallah evde mazeme yok
Nesli 5 yıl önce
Aynen vallahi