Lahana sarması nasıl yapılır? Pratik beyaz lahana sarması tarifi

13 Kasım 2018, 07:54
Lahana sarması nasıl yapılır? Pratik beyaz lahana sarması tarifi

Kış aylarının şifalı sebzeleri arasında yerini alan beyaz lahana ile sofralarınıza muhteşem bir zeytinyağlı sarma hazırlamaya ne dersiniz? İşte en pratik beyaz lahana sarması tarifi...

Bu akşam yemekte yoğurt eşliğinde enfes bir beyaz lahana sarması var diyorsanız sizler için hazırladığımız lezzetli ve pratik tarifi deneyebilirsiniz.

İŞTE EN KOLAY BEYAZ LAHANA SARMASI TARİFİ...

MALZEMELER

1  adet büyük lahana
2 adet soğan
3 çay bardağı pirinç 
2 adet tavukgöğsü
1 yemek kaşığı biber salçası 
1 yemek kaşığı domates salçası 
1 fiske maydanoz
1 fiske nane
Göz kararı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Sosu için;

3 tatlı kaşığı tereyağı
3 tatlı kaşığı un
3 tatlı kaşığı domates salçası
Göz kararı su

YAPILIŞI

Beyaz lahanayı bol suyun içerisinde güzelce temizleyip, yıkayın. Daha sonra kenarlarından ayrılan yaprakları tek tek ayırarak kaynayan suyun içerisinde güzelce haşlayın ve yumuşamasını sağlayın. Bu adımda çok dikkatli olmalısınız. Çünkü aşırı yumuşayan yapmak erir ve sarılmaz hale gelir.

Yaprakları hazırladıktan sonra iç harcı malzemelerini sırasıyla tavada kavurun.

Yaprakları bıçakla küçük ve ya büyük istediğinize göre sarılacak kadar keserek boyutlandırabilirsiniz.

İç harçtan yaprağın içine koyarak sıkıca sarın. Tencereye sırasıyla dizin.

Tencerenin en dibine ve en son üzerine lahananın yapraklarından koyun. Bu adım sarmaların dağılmasını önleyecektir. Daha sonra lahanaların üzerini hafif geçecek kadar su koyun. Tuz ve göz kararı sıvı yağı da ilave ettikten sonra kısık ateşte güzelce pişirin.

İsteğe göre üzerine salçalı sosla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Google+'ta Paylaş Pinterest'te Paylaş
Yorumlar
1 Yorum Var
  • Gulay 1 ay önce Şikayet Et
    Pratiği nedir anlamadım
    Cevapla