En kolay Fokaça ekmeği nasıl yapılır? Fokaça ekmeğinin püf noktaları

Dünya mutfağının meşhur tarifleri arasında yer alan Fokaça ekmeği, enfes sebzeler ve biberiyenin mis gibi koktuğu üstelik sıcak sıcak servis edebileceğiniz muhteşem bir tarif. İtalyanların hem kahvaltı da hem de tüm yemeklerinin yanında tükettiği bu ekmeğin yapımı da çok basit. İşte Fokaça ekmeği denilen İtalyan ekmeğinin tarifi...

Zeytinyağı, kekik, biberiye, kurutulmuş domates ve siyah zeytin parçaları ile buluşan incecik ekmek hamurunun tadı damağında kalacak. Çocukların beslenme çantalarına da ekleyebileceğiniz Fokaça ekmeği hem doyurucu hem de pratik. Pizzanın ana vatanı İtalya, ülkemiz gibi hamurdan yapılan lezzetlerin çeşitli olduğu bir ülke. Bu çeşitlilik, geleneksel ekmeği pizzaya yaklaştırarak Fokaça ekmeğinin ortaya çıkmasını sağlamış. Vitamin deposu Akdeniz sebzeleriyle süslenmiş bir ekmek türü olan Fokaça, kahvaltıdan akşam yemeğine her öğününüze eşlik edebilir. Yumuşacık ve leziz Fokaça tarifimizi sizinle paylaşıyoruz. İtalyanların her öğün tükettiği bu ekmeği evde kolayca yapmak istiyorsanız mutlaka sizler için hazırladığımız tarifi deneyebilirsiniz. 

Tortilla ekmeği nasıl yapılır? En kolay taco ekmeğinin püf noktalarıİLİŞKİLİ HABERTortilla ekmeği nasıl yapılır? En kolay taco ekmeğinin püf noktaları

PRATİK FOKAÇA EKMEĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

Hamur için;

4 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı sarımsak tozu
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı fesleğen
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı ılık su

Üzeri için;

4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı toz parmesan peyniri

İstenilen miktarlarda;

zeytin
biber
kiraz domates
peynir

Evde taş ekmeği nasıl yapılır? Taş ekmeği içi gerekli malzemeler neler?İLİŞKİLİ HABEREvde taş ekmeği nasıl yapılır? Taş ekmeği içi gerekli malzemeler neler?

YAPILIŞI

Hamur malzemelerini bir kabın içerisinde karıştırın ve mayalanması için 30 dakika kadar bekletin.

Ardından tezgahın üzerini hafif unlayarak, hamuru 5 dakika kadar lastik kıvamına gelene kadar yoğurun.

Mayalanan hamuru 2 eş parçaya bölün. Bezeler haline getirerek 2-3 cm kalınlığında dörtgen şeklinde açın.

Yağlanmış kare fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine parmesan peyniri ve zeytinyağını sürdükten sonra sebzeleri koyun.

Bu şekilde 30 dakika daha beklettikten sonra önceden ısıtmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Pişen ekmeklerin üzerine taze biberiye ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Busenur Karakaya Yasemin.com - Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumlusu
Yasemin - Busenur Karakaya

Editör Hakkında

2015 yılında Kanal 7 Medya Grubu'nun Haber7.com bünyesinde stajyerlik yaptı. 2016 yılında Haber7.com Kurumsal İletişim Sorumlusu olarak mesleğe ilk adımını atarak sonrasında İçerik Editörü ve Sosyal Medya Uzmanı olarak görev aldı. 2018 yılında yeni kurulan Yasemin.com Kadın Sitesinde önce SEO editörü sonrasında Haber Şefi olarak görev yaptı. 2021 yılında Yasemin.com'un Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumluluğu ünvanını alarak çalışmalarına devam ediyor.

BİR YORUM YAPIN 0