En kolay pırasa çorbası nasıl yapılır? Pırasa çorbasının püf noktaları

Mevsim geçişlerinde hem vitamin deposu hem de leziz besinleri arasında yer alan pırasayla enfes bir çorba yapabilirsiniz. Kış ayları için kalkan görevi görecek olan pırasa çorbasının tarifini sizler için paylaşıyoruz. İşte en kolay pırasa çorbası tarifi.

Karadeniz mutfağının muhteşem tarifleri arasında yer alan pırasa çorbası, vücut sağlığı açısından oldukça faydalı bir besindir. Hasta olmak istemiyorsanız kış aylarında tazecik pırasayla enfes bir pırasa çorbası yapabilirsiniz. Yılın her mevsiminde yetişen veya iki senede bir yetişen ve genellikle yaprakları için yetiştirilen pırasa mide hastalarının inanılmaz koruyucusu. Bazı ülkelerde, tipik olarak salata, hamburger, "taco" ve daha birçok yiyecekte soğuk ve çiğ olarak tüketilen pırasadan enfes bir çorba hazırlamak isteyenlere özel olan bu tarif, Fransız mutfağında bilinen ismiyle "vichyssoise", çok eski ve klasikleşmiş çorbalardan biridir. Hem lezzetli hem besleyici olan bu çorbanın tadının beklediğinizden çok çok daha iyi çıkacak...

  • - Kan damarlarını korur
  • - Kalp sağlığını iyileştirir
  • - Kronik iltihap riskini azaltır
  • - Kilo kaybını destekler

Pırasa sarması nasıl yapılır? En kolay pırasa sarması tarifiİLİŞKİLİ HABERPırasa sarması nasıl yapılır? En kolay pırasa sarması tarifi

PIRASA ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

1 küçük pırasa
1 orta boy patates
2 havuç
1 tablet  et suyu
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Su

Terbiyesi için;

1 kase yoğurt
1 tane limon
2 çorba kaşığı un

Üzeri için;

Sıvı yağ
Nane

YAPILIŞI

Derin bir tencerenin dibinde yağla beraber küçük küçük doğranmış havuçları, patatesleri ve pırasaları kavurun.

Ardından et suyunu da ilave ederek güzelce kavurmaya devam edin.

Kavurduktan sonra suyu ve baharatları ilave ederek pişene kadar kapağını kapatın.

Ayrı bir kasenin içerisinde terbiyeyi hazırlayıp kaynayan çorbaya yavaş yavaş dökerek ilave edin.

Kısık ateşte 20 dakika daha pişirilip ocağın altını kapatın.

Piştiğine emin olduğunuz çorbayı blenderdan geçirerek servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun...

Busenur Karakaya Yasemin.com - Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumlusu
Yasemin - Busenur Karakaya

Editör Hakkında

2015 yılında Kanal 7 Medya Grubu'nun Haber7.com bünyesinde stajyerlik yaptı. 2016 yılında Haber7.com Kurumsal İletişim Sorumlusu olarak mesleğe ilk adımını atarak sonrasında İçerik Editörü ve Sosyal Medya Uzmanı olarak görev aldı. 2018 yılında yeni kurulan Yasemin.com Kadın Sitesinde önce SEO editörü sonrasında Haber Şefi olarak görev yaptı. 2021 yılında Yasemin.com'un Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumluluğu ünvanını alarak çalışmalarına devam ediyor.

BİR YORUM YAPIN 1

gülşah özbay 5 yıl önce

Bir küçük pırasa derken

Toplam 2 beğeni