Krema kullanmadan sütlü mantar çorbası nasıl yapılır?

Mantarı yemeklerde kullanmayı seviyorsanız sağlıklı bir çorba tarifiyle karşınızdayız. Mutlaka denemen,iz gereken sütlü mantar çorbasını hem pratik hem de çok az malzemeyle elde edebilirsiniz. İşte muhteşem tat sütlü mantar çorbası tarifi...

Ana vatanı Portekiz olan mantar, ülkemizde en çok Antalya'da yetiştirilir. Dünyanın birçok yerinde farklı çeşitleriyle üretilen bu besin, D vitamini bakımından çok zengindir. Sebzeler arasında en fazla besin değerine sahip olmasının yanı sıra, protein deposu olarak da bilinir. Yemeklerin içerisinde tüketilen mantar, özellikle kış aylarında krema ile harmanlanarak çorba yapımında kullanılır.  Mantar çorbasını çok sık tercih ediyorsanız, her zaman krema ile yapmak zorunda değilsiniz. Daha sağlıklı olduğu için sütle yapmayı tercih edebilirsiniz. Sütlü mantar çorbası, sütle yapıldığında da lezzetinden bir şey kaybetmediği, aksine aynı tadı alabilirsiniz. İşte pratik bir o kadar da enfes sütlü mantar çorbası tarifi...

SÜTLÜ MANTAR ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

600 gram mantar
1 buçuk su bardağı süt
1 buçuk su bardağı su 
4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı un

En kolay kremalı mantar çorbası nasıl yapılır? Kremalı mantar çorbası tarifiİLİŞKİLİ HABEREn kolay kremalı mantar çorbası nasıl yapılır? Kremalı mantar çorbası tarifi

YAPILIŞI

Mantarları orta büyüklükte doğrayın. Bir tencerede sıvı yağı koyarak suyunu çekene kadar pişirin.

Mantarlar suyunu çektikten sonra 4 yemek kaşığı unu ekleyin ve karıştırın.

Hemen ardından topak topak olmasın diye 1 buçuk su bardağı suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Daha sonra kıvamını nasıl istiyorsanız ona göre su ekleyebilirsiniz. En son 1 buçuk bardak sütü ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın.

Kaynadıktan sonra 10 dakika kıvam alması için pişirin.

Kıvam aldıktan sonra altını kapatıp sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Busenur Karakaya Yasemin.com - Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumlusu
Yasemin - Busenur Karakaya

Editör Hakkında

2015 yılında Kanal 7 Medya Grubu'nun Haber7.com bünyesinde stajyerlik yaptı. 2016 yılında Haber7.com Kurumsal İletişim Sorumlusu olarak mesleğe ilk adımını atarak sonrasında İçerik Editörü ve Sosyal Medya Uzmanı olarak görev aldı. 2018 yılında yeni kurulan Yasemin.com Kadın Sitesinde önce SEO editörü sonrasında Haber Şefi olarak görev yaptı. 2021 yılında Yasemin.com'un Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumluluğu ünvanını alarak çalışmalarına devam ediyor.

BİR YORUM YAPIN 0