Bezelye, yazın ya da kışın pişirilebilen yanında pilavla çok yakışan bir sebzedir. Buzlukta da kolayca saklanabilen bezelye, muhteşem bir sulu yemek olarak akşam yemeğinize eşlik edebilir. Peki bezelye yemeği nasıl yapılır? Tarifi için haberimizin detaylarına göz atabilirsiniz.
Sağlıklı beslenmede en önemli besinlerden biri olan bezelye, ilkbahar ve yaz aylarında tezgahlarda yerini alıyor. Genellikle kadınların çok alarak buzlukta sakladıkları bezelye yaz-kış sofralardan eksik olmuyor. Bezelye, lif ve protein açısından çok zengin bir sebzedir ve diğer baklagillere oranla daha fazla C vitamini içerir. Oldukça faydalı bir ürün olan bezelye, birçok farklı şekilde tüketilebilir. Etli bezeyle yemeği; kuşbaşı et, patates, havuç ve bezelyenin uyumuyla ortaya çıkan nefis bir yemek. Yanına yapacağınız lezzetli bir pilavla harika bir menü çıkardınız bile! Patates ve havucun da eşlik ettiği bu muhteşem yemeği mutlaka denemelisiniz. Görüntüsü ve lezzetiyle etli bezeyle yemeğine bayılacaksınız. Bu yazımızda sizlere sağlıklı, doyurucu ve enfes olan bezelye yemeğinin tarifini veriyoruz.
MALZEMELER
1 kilo taze bezelye
1 adet kuru soğan
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
200 gram kıyma
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
İsteğe göre pulbiber
4 çorba kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
YAPILIŞI
Derin bir tencerenin içerisine sıvı yağ ve ince ince doğranmış soğanları ekleyin. Güzelce kavurduktan sonra salçaları ilave ederek kavurun.
Ardından kıymayı kavurun. Doğanmış sebzeleri içerisine ekleyerek kavurma işlemine devam edin.
Baharatları ve tuzunu eklediğiniz yemeğe 5 bardak su ekleyin.
Kaynadıktan sonra sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0