En kolay patlıcanlı börek nasıl yapılır? Buzlukta saklanabilen patlıcanlı börek tarifi

Patlıcan vücudumuz için yararlı sebzelerden biri olup, Türk mutfağında neredeyse birçok yemekte kullanılan bir malzemedir. Kızartmasıyla inanılmaz ekmek yediren, yemeğiyle kaşık kaşık doyuran patlıcanı bu kez börek olarak sofralara taşımaya ne dersiniz? Hem yapımı çok basit hem de çay saatlerinde muhteşem olacak patlıcanlı böreğin tarifi bugünkü yazımızda bulabilirsiniz.

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN İZLE

Börek doyurucu olmasıyla günün her saatinde yiyebileceğiniz muhteşem bir atıştırmalıktır. İncecik yufkanın içerisine hazırlanan soslarla lezzetlenen tariflere bir yenisini daha eklemek isteyenler için patlıcanlı böreğin tarifini veriyoruz. ısa sürede yapabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli patlıcanlı börek sofraları süsleyecek türden. Peki bu kadar anlattığımız patlıcanlı börek nasıl yapılır? Gelin birlikte inceleyelim...

PATLICANLI BÖREK TARİFİ:

MALZEMELER

3 tane yufka

Yufkalara sürmek için;

1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harç için;

2 tane orta boy soğan
5-6 tane yeşil sivri biber
1 tane büyük boy bostan patlıcanı (her türlü patlıcan olur)
1 tane büyük boy domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1’er çay kaşığı karabiber ve pul
Biber
Tuz

Üzerine;

Yumurta sarısı
Susam

patlıcanlı börek tarifi

patlıcanlı börek tarifi

YAPILIŞI

Öncelikle iç harcı hazırlayarak böreğin yapımına başlayabilirsiniz. 

Tüm iç harç için gerekli malzemeleri küp küp doğrayarak tencereye alın.20 dakika kadar orta ateşte su ilave etmeden pişirin.

Süt ve yağı bir kasenin içerisinde karıştırın. Bu sırada iç harcı soğuması için kenara alın.

Yufkayı tezgahın üzerine açarak güzelce soslayın. Üçgen olacak şekilde parçaya bölüp iç harcı orta kısımlarına koyun.

Daha sonrasında rulo yapıp üzerlerine yumurta sarısını sürün.

Hazır hale gelen börekleri 200 derecede güzelce pişirin.

Pişen börekleri sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Busenur Karakaya Yasemin.com - Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumlusu
Yasemin - Busenur Karakaya

Editör Hakkında

2015 yılında Kanal 7 Medya Grubu'nun Haber7.com bünyesinde stajyerlik yaptı. 2016 yılında Haber7.com Kurumsal İletişim Sorumlusu olarak mesleğe ilk adımını atarak sonrasında İçerik Editörü ve Sosyal Medya Uzmanı olarak görev aldı. 2018 yılında yeni kurulan Yasemin.com Kadın Sitesinde önce SEO editörü sonrasında Haber Şefi olarak görev yaptı. 2021 yılında Yasemin.com'un Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumluluğu ünvanını alarak çalışmalarına devam ediyor.

BİR YORUM YAPIN 0