Kışlık domates turşusu nasıl yapılır? Evde kolay domates turşusu tarifi

Yazın tadına doyum olmayan sebze meyveleri kışın da aynı lezzette tüketmek için turşu, reçel, konserve yöntemleri oldukça pratiktir. Bugünkü menümüzde sizlere kışın domatesi enfes hali ile tüketebileceğiniz bir turşu tarifini veriyoruz. Anadolu'da tüketimi yaygın olan domates turşusunun tarifi yazımızda.

Domates,  patlıcangiller familyasından bir bitki türüdür. Her ne kadar sebze olarak bilinse de esasen meyve kategorisine girmektedir. İlk hali yeşil olan ve sonrasında güneşin de etkisi ile kırmızı rengini alan domates, sağlık için adeta bir mucize değerindendir. Uzmanların çocuk ve büyükler için önerdiği domatesi kışın da sağlıklı bir şekilde tüketmek için ister konserve, ister turşu isterseniz de binbir çeşit lezzetle sofralarınıza getirebilirsiniz. Domates turşusu da bu lezzetler arasında yer alır. Domatesin yeşil halinden yapılan bu turşunun tadına doğum olmayacak. Peki domates turşusu evde nasıl yapılır öğrenmek ister misiniz? 

DOMATES TURŞUSU TARİFİ:

MALZEMELER

5 kilo domates
2 diş sarımsak
Bir avuç cin biberi
1 litre sirke
Aldığı kadar su
1 su bardağı kalın tuz
1 tatlı kaşığı limon tuzu

Evde salatalık turşusu nasıl yapılır? Turşu yapmanın püf noktalarıİLİŞKİLİ HABEREvde salatalık turşusu nasıl yapılır? Turşu yapmanın püf noktaları

eve domates turşusu

eve domates turşusu

YAPILIŞI

Domatesleri bol suyun içerisinde yıkayarak çatalla bir kaç yerinden delikler açın.

Daha sonra turşu kavanozunun içerisine atıp, sarımsakları ve biberleri ekleyin.

Bir kabın içerisinde sirke, tuz ve suyu karıştırıp, domateslerin üzerine dökün.

Ağzını sıkıca kapatıp 3-4 hafta kadar bekletin.

Afiyet olsun...

Evde menemen konservesi nasıl yapılır? Kışlık menemen hazırlamanın püf noktaları İLİŞKİLİ HABEREvde menemen konservesi nasıl yapılır? Kışlık menemen hazırlamanın püf noktaları

domates turşusu ev yapımı

domates turşusu ev yapımı

PÜF NOKTALARI:

  • Kullandığınız tuzun kalın tuz olması gerekmektedir. Eğer ince tuz kullanırsanız turşunuz çok çabuk eriyebilir.
  • Domates turşunuzun tam lezzetinde olması için domateslerinizi çatal yardımı ile bir kaç yerinden mutlaka delikler açmalısınız.
Çörek otu yağı zayıflatır mı, ne işe yarar? Zayıflamak için çörek otu yağı kullanımı

İLİŞKİLİ HABER

Çörek otu yağı zayıflatır mı, ne işe yarar? Zayıflamak için çörek otu yağı kullanımı
Busenur Karakaya Yasemin.com - Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumlusu
Yasemin - Busenur Karakaya

Editör Hakkında

2015 yılında Kanal 7 Medya Grubu'nun Haber7.com bünyesinde stajyerlik yaptı. 2016 yılında Haber7.com Kurumsal İletişim Sorumlusu olarak mesleğe ilk adımını atarak sonrasında İçerik Editörü ve Sosyal Medya Uzmanı olarak görev aldı. 2018 yılında yeni kurulan Yasemin.com Kadın Sitesinde önce SEO editörü sonrasında Haber Şefi olarak görev yaptı. 2021 yılında Yasemin.com'un Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumluluğu ünvanını alarak çalışmalarına devam ediyor.

BİR YORUM YAPIN 0