İşte doğru zannettiğimiz yanlış bilgiler

Suşi, çiğ balıktır

Suşi, çiğ balık demek değildir.

Japonların çiğ balık için kullandıkları terim "sashimi"dir. 'Suşi' terimi ise yemeğin içindeki pilavın ekşi bir sosla birlikte hazırlanmasından dolayı bu şekilde denmektedir. 

Bu pilavın içerisinde sadece çiğ balık kullanılmaz, pişirilmiş deniz ürünleri ve yumurta çeşitleri de kullanılmaktadır.