Tokyo’nun en iyi patisserie'leri

17.02.2017 15:11
3 / 9

Toraya

Toraya, Japonya’nın en köklü şirketlerinin başında geliyor ve yaklaşık 500 senedir tatlı ve şekerleme üretiyor. Birçok çeşitden oluşan geleneksel Japon tatlısı üreten bir aile şirketi olan Toraya, Wagashi’yi yurtdışında popüler hale getirme başarısına ulaşmış.

Wagashi ise; sebze bazlı malzemelerden üretilen lif bakımından oldukça zengin bir Japon tatlısı. Toraya çok çeşitli Wagashi üretmesinin yanında Azuki Fasülyesi’nden yapılmış olan jöle tatlı Yökan ile tanınıyor. Bununla birlikte Monaka, Zangetsu, Namagashi, Higashi, Oshiruko gibi geleneksel tatlılar üreten Toraya’nın aynı zamanda Fransa ve Amerika’da da mağazası bulunuyor.
<p><strong>Toraya</strong></p> <p>Toraya, Japonya’nın en köklü şirketlerinin başında geliyor ve yaklaşık 500 senedir tatlı ve şekerleme üretiyor. Birçok çeşitden oluşan geleneksel Japon tatlısı üreten bir aile şirketi olan Toraya, Wagashi’yi yurtdışında popüler hale getirme başarısına ulaşmış.</p> <p>Wagashi ise; sebze bazlı malzemelerden üretilen lif bakımından oldukça zengin bir Japon tatlısı. Toraya çok çeşitli Wagashi üretmesinin yanında Azuki Fasülyesi’nden yapılmış olan jöle tatlı Yökan ile tanınıyor. Bununla birlikte Monaka, Zangetsu, Namagashi, Higashi, Oshiruko gibi geleneksel tatlılar üreten Toraya’nın aynı zamanda Fransa ve Amerika’da da mağazası bulunuyor.</p>