Osmanlı Ramazan sofralarının vazgeçilmez yemekleri
08.03.2025
21:25
17
/ 28
SABUNİYE HELVASI
Günümüze sabuniye olarak ulaşan ancak helva-i sabuni, sabuni helvası, sabune gibi farklı isimleriyle eski Osmanlı'da popüler olan bu tatlı o dönemde hem evlerde pişirilmiş ve severek tüketilmiş, hem de seyyar satıcılarla sokaklarda ticareti de yapılmış. Tarihi 14. yüzyıla kadar uzanan sabuniye helvası iftar sofralarına çok yakışacak. Yapımı sadece 5 malzemeden oluşan enfes sabuniye helvasının pratik tarifi için haberimizin detaylarına bakabilirsiniz.
