Kaliteli incir nasıl anlaşılır? Kuru incir sevenler dikkat!

03.08.2022 08:58
8 / 35

İncir, belli başlı işlemlerden geçirelerek kurutulur. Ancak piyasada işlemler; sırasıyla ilekleme, olgunlaşma, hasat, kurutma, sınıflandırma, fumigasyon, olası aflatoksinli incir ayıklama, yıkama, şekil verme, ambalajlama ve depolama olarak özetlenebilir.
<p><span style="color:#000000"><strong>İncir, belli başlı işlemlerden geçirelerek kurutulur. Ancak piyasada işlemler; sırasıyla ilekleme, olgunlaşma, hasat, kurutma, sınıflandırma, fumigasyon, olası aflatoksinli incir ayıklama, yıkama, şekil verme, ambalajlama ve depolama olarak özetlenebilir.</strong></span></p>