Dondurulmuş gıdalar nasıl saklanır? "1 gramı 1 milyon insanı öldürecek güçte"
23.09.2022
09:32
14
/ 18
Çünkü öldürücü botulinum toksinini etkisiz hale getirmek için ürünün 121°C'de 15-20 dakika kaynatılması gerekir. Bunun için basınç ve sıcaklık kontrolü yapabileceğiniz bir basınçlı tencereye ihtiyacınız vardır. Her düdüklü tencere gerekli koşulları sağlamayabilir. Ev şartlarında kontrollü yapılması zor olduğu için otoriteler, tüm koşulların yerine getirildiğinden emin olunamayacağı bir durumda ev konservesini önermezler" şeklinde konuştu.
