Türkiye'den dünyaya kilo kilo satılıyor! Şifasıyla duyanları şaşkına çeviriyor

Malzemeleri

Dolma için

25-30 adet kuru patlıcan

2 su bardağı pirinç

2 adet büyük boy soğan

3-4 diş sarımsak

1 çay bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 su bardağı doğranmış domates (konserve de olabilir)

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay bardağı ince doğranmış maydanoz

1 çay bardağı ince doğranmış taze nane

1 çay bardağı ince doğranmış dereotu

1 yemek kaşığı limon suyu

1 yemek kaşığı nar ekşisi

Sosu için

2 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1-2 su bardağı sıcak su