Keşfettiği sırla 10'dan fazla ülkeye ihracat yapıyor! Isparta'dan tüm dünyaya

Açıklamaları sırasında  çok farklı gül suyu kaliteleri olduğuna dikkat çeken Gülşah Gürkan; "Bildiğiniz en alt kalite suyun içine bir gıda aroması veya bir koku konuluyor. Onun bir tık daha kalitelisi gül yağı altı denilen bir konsantreyi suyla veya gliserinle karıştırılarak elde ediyorlar. Geleneksel gül suyu ise aslında bambaşka. Gül yağı üretildikten sonra yağ üste çıkar, su altta kalır. O suyun içinde bile aslında hâlâ çok yağ vardır. Geleneksel gül suyu budur. Bunu bile piyasada bulmak çok zor çünkü üretimi çok zor bir ürün. Bir de herkes neden suyun içinde bırakayım yağını der. Bir de gül suyu çok çabuk ekşiyen bir ürün ne yazık ki. Gül suyunu ürettiğinizde raflarda ekşimiş şekilde bulunuyor, doğru korunmuyor. Biz hasat sırasında taze güllerimizi topluyoruz, fabrikamıza götürüp bakır ibriklerimize koyuyoruz. Bir buçuk saat boyunca çay demler gibi demliyoruz. O değerli esansiyel yağın ayrışıp üst tarafa çıkmasına izin vermiyoruz. Böylece çok besleyici zengin bir içerik elde etmiş oluyoruz." dedi.