Tek bir damla yağmur görürse mahvoluyor! Kadın girişimciler kayısıyı ince ince işliyor

TEK BİR DAMLA YAĞMUR GÖRMEMELERİ LAZIM

Kayısıların tamamen doğal yöntemlerle kurutulduğunu anlatan Turan, "Kayısıları ikiye bölerek 3 gün güneşte bekletiyoruz. Güneş gördükçe meyveler büzüşüyor ve doğal olarak aralarında boşluk oluşuyor. Daha sonra yeniden elden geçirerek yan yana diziyoruz ve 3 gün daha güneşte bekletiyoruz. Ardından yıkayıp serin bir ortamda depoluyoruz. Bu süreçte yağmur almaması çok önemli. Çünkü yağmur yağarsa altın sarısı kayısılar karararak siyahlaşıyor. Güneşli havalar bu işin en önemli şartı. İnşallah birkaç gün sonra ürünlerimizi depoya kaldıracağız" diye konuştu.