Evde konserve yaparken bunları ihmal etmeyin! Uzman isimler uyardı: Ölüme yol açabiliyor

Vatandaşların konserve seçerken de dikkatli olması gerektiğini vurgulayan Mortaş, uygun şartlarda yüksek sıcaklık ve basınç altında üretilen ürünlerin tercih edilmesini önerdi. Mortaş, "Kapağı açık olan, sızdırma yapmış olan, alt ve üst kapağı yukarı doğru bombe yapıp şişen (bombaj) yapmış olan, yani şişmiş olan kapakları marketten satın almamamız gerekiyor. Fasulye, mısır, mantar patates gibi veya diğer sebzeler gibi pH düzeyi yüksek olan sebzelerin konservelerinde bu risk her zaman kendini gösterir" ifadelerini kullandı.