Malatya usulü tarhana çorbası nasıl yapılır?

Malatya usulü enfes Tarhana çorbası nasıl yapılır, pişirilir, faydaları nelerdir, yanına ne gider? Ümit Uzunoğlu’ndan şifa deposu Malatya Usulü geleneksel tarhana çorbası tarifi sizlerle. Bağışıklık sisteminizi güçlendirecek bu lezzetli tarifi mutlaka deneyin.

Tarhana Çorbası Malzeme Listesi:

*4-5 parça tarhana plakası 
*3 kaşık yoğurt
*1,5 kaşık tereyağı 
*1 soğan 
*karabiber
*pul biber
*nane
*tuz

Yapılışı:

Tarhana plakaları akşamdan ılık suda ıslanır.
Kaynayan suya yumuşayan tarhana eklenir ve orta ateşte dağılana kadar karıştırılır.
İçinde buğday tanesi olduğu için Blenderla çırpılmaz.Koyulaşana kadar karıştırılır.
3 kaşık Yoğurt ayrı bir kasede iyice çırpılır.Yoğurdun ısını yükseltmek için içine kaynayan tarhana çorbasından 1 kaşık eklenerek yoğurt çırpılır ve ocaktaki çorbaya eklenerek karıştırılır.Beraber Kaynatılır...

Sosu için tavada tereyağ eritilir.
Tereyağ köpürmeye başlayınca içine nane isteğe bağlı acı pul biber tuz eklenir. 2 dakika pişen sos kaynayan çorbaya eklenir ve karıştırlır.

Malatya usulü tarhana çorbası hazır...Afiyet olsun
#TarhanaÇorbası #Malatya #Yöresel #Tarhana

Aradığınız her şey www.yasemin.com 'da!

©Kanal 7 Dijital İçerik Üretim