Az pişmiş et çocukları hedef alıyor: Diyalize kadar ölümcül bir tehdide dönüşüyor!

Çocukların severek tükettiği hamburger, köfte ve benzeri kıyma bazlı yiyecekler, yeterince pişirilmediklerinde hayati riskler taşıyan bir tehdit oluşturuyor. Özellikle gelişim çağındaki çocukların hassas bağışıklık sistemlerinin, az pişmiş ette saklanan bakterilere karşı oldukça savunmasız olduğuna dikkat çeken Medipol Sağlık Grubu'ndan Çocuk Nefrolojisi Uzmanı Prof. Dr. Cihangir Akgün, ebeveynlere seslendi. "Az pişmiş etle alınan bakteriler vücutta çoğalarak toksin salgılar. Bu süreç önce kanlı ishal ve kusmayla başlar, ilerleyen durumlarda böbrek yetmezliğine kadar gidebilir" diyen Prof. Dr. Akgün, dip notlar eşliğinde uyarılarda bulundu.