Boşnak böreğinin püf noktası

01.06.2018 14:44

1 / 8

Hamur için:
1,5 su bardağı ılık su
1/2 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un

Açmak için:
125 gram eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı yoğurt

İç harcı için:
Yarım kilo ıspanak
2 yemek kaşığı süt kaymağı
1 adet rendelenmiş kuru soğan
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

Bir adet yumurta
Bir yemek kaşığı yoğurt

<p><strong>Hamur için:</strong><br />
1,5 su bardağı ılık su<br />
1/2 tatlı kaşığı tuz<br />
4 su bardağı un</p>

<p><strong>Açmak için:</strong><br />
125 gram eritilmiş tereyağı<br />
1 çay bardağı ayçiçek yağı<br />
1 yemek kaşığı yoğurt</p>

<p><strong>İç harcı için:</strong><br />
Yarım kilo ıspanak<br />
2 yemek kaşığı süt kaymağı<br />
1 adet rendelenmiş kuru soğan<br />
2 adet yumurta<br />
1 çay kaşığı tuz</p>

<p><strong>Üzeri için:</strong></p>

<p>Bir adet yumurta <br />
Bir yemek kaşığı yoğurt </p>

2 / 8

Yapılışı:

İlk önce hamur malzemelerini derin bir kabın içinde yoğuralım. Bu yoğurma işlemi en az 30 dakika sürmelidir. Çünkü boşnak böreğinin güzel olmasının en büyük sırrı çok yoğurulmasıdır.