Tokyo’nun en iyi patisserie'leri

17.02.2017 15:11
5 / 9

Sadaharu Aoki

Sadaharu Aoki, aslında Japonya’nın en iyi pasta şeflerinden biri. Aoki, Tokyo’da bulunan Machida yemek okulundan mezun olduktan kariyerine Fransa’da başlıyor. Üç Michelin Yıldızlı şef Fredy Girardet’in İsviçre’deki restoranında çalıştıktan sonra ise 2005- 2006 yılında Tokyo’da Sadaharu Aoki ismiyle ilk patisserie’lerini açıyor. Sadaharu Aoki, Fransız usulü yaptığı hamur işlerine zarafet ve geleneksel Japon esintilerini birleştirerek pastacılık dünyasında büyük etkiler uyandırıyor.

 
<p><strong>Sadaharu Aoki</strong></p> <p>Sadaharu Aoki, aslında Japonya’nın en iyi pasta şeflerinden biri. Aoki, Tokyo’da bulunan Machida yemek okulundan mezun olduktan kariyerine Fransa’da başlıyor. Üç Michelin Yıldızlı şef Fredy Girardet’in İsviçre’deki restoranında çalıştıktan sonra ise 2005- 2006 yılında Tokyo’da Sadaharu Aoki ismiyle ilk patisserie’lerini açıyor. Sadaharu Aoki, Fransız usulü yaptığı hamur işlerine zarafet ve geleneksel Japon esintilerini birleştirerek pastacılık dünyasında büyük etkiler uyandırıyor.</p> <p> </p>