Boşnak böreğinin püf noktası

01.06.2018 14:44
1 / 8

Hamur için:
1,5 su bardağı ılık su
1/2 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un

Açmak için:
125 gram eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı yoğurt

İç harcı için:
Yarım kilo ıspanak
2 yemek kaşığı süt kaymağı
1 adet rendelenmiş kuru soğan
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

Bir adet yumurta 
Bir yemek kaşığı yoğurt 
<p><strong>Hamur için:</strong><br /> 1,5 su bardağı ılık su<br /> 1/2 tatlı kaşığı tuz<br /> 4 su bardağı un</p> <p><strong>Açmak için:</strong><br /> 125 gram eritilmiş tereyağı<br /> 1 çay bardağı ayçiçek yağı<br /> 1 yemek kaşığı yoğurt</p> <p><strong>İç harcı için:</strong><br /> Yarım kilo ıspanak<br /> 2 yemek kaşığı süt kaymağı<br /> 1 adet rendelenmiş kuru soğan<br /> 2 adet yumurta<br /> 1 çay kaşığı tuz</p> <p><strong>Üzeri için:</strong></p> <p>Bir adet yumurta <br /> Bir yemek kaşığı yoğurt </p>
2 / 8

Yapılışı:

İlk önce hamur malzemelerini derin bir kabın içinde yoğuralım. Bu yoğurma işlemi en az 30 dakika sürmelidir. Çünkü boşnak böreğinin güzel olmasının en büyük sırrı çok yoğurulmasıdır. 
<p><strong>Yapılışı:</strong></p> <p>İlk önce hamur malzemelerini derin bir kabın içinde yoğuralım. Bu yoğurma işlemi en az 30 dakika sürmelidir. Çünkü boşnak böreğinin güzel olmasının en büyük sırrı çok yoğurulmasıdır. </p>