MasterChef'te 'çırak' tartışması!

14.09.2021 13:29
35 / 35

BAĞLAMA TEKNİĞİ

Bir yemeği koyulaştırma anlamını taşıyan bağlama işlemi, belirli malzemelerin kullanımı ile gerçekleşiyor. ... Yemek yaparken bağlamak, sos, çorba, yahni gibi sulu yiyecekleri içine farklı malzemeler ekleyerek koyulaştırma ve kaynaştırma işlemine deniyor.
<p><span style="color:#B22222"><strong>BAĞLAMA TEKNİĞİ</strong></span></p> <p><span style="color:#000000"><strong>Bir yemeği koyulaştırma anlamını taşıyan bağlama işlemi, belirli malzemelerin kullanımı ile gerçekleşiyor. ... Yemek yaparken bağlamak, sos, çorba, yahni gibi sulu yiyecekleri içine farklı malzemeler ekleyerek koyulaştırma ve kaynaştırma işlemine deniyor.</strong></span></p>