Emine Erdoğan öncülüğünde ABD'deki gastronomi programında Türk mutfağı tanıtıldı!

21.09.2022 14:54
6 / 12

Programın devamında Emine Erdoğan, konuşmalarına şöyle devam etti:

"Bizim mutfağımızda hem bedene hem de ruha şifa veren asırlık reçeteler var. Anadolu’da bir çok tarif, hekimlerle birlikte hazırlanmıştır. Mutfağımız asırlar boyunca, bu büyük tabiat eczanesinin şifrelerini çözmekle meşgul olmuş ve ortaya emsalsiz bir bilgelik çıkmıştır."

Gastronomi konusunda, Türkiye'nin ‘henüz keşfedilmeyi bekleyen büyük bir mirası’ olduğuna değinen Emine Erdoğan, bu zenginliğin hak ettiği gibi duyurulması için tanınmış Türk gastronomi uzmanları ve şefleriyle birlikte, ‘Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı’ kitabını literatüre kazandırdıklarını söyledi.

2017’de Ata Tohumu Projesi'ne değinen Erdoğan, bu konuyu şu şekilde anlattı:

"Bereketli topraklarımızın hazinesine sahip çıkmak için 2017’de Ata Tohumu Projesi’ni başlattık. Yerel tohumlarımızı gen bankalarımızda saklıyoruz. Bu sayede hem sürdürülebilirlik hedeflerine hizmet ediyor hem de bio-çeşitliliği koruyoruz."
<p><span style="color:#800000"><strong>Programın devamında Emine Erdoğan, konuşmalarına şöyle devam etti:</strong></span></p> <p><em><span style="color:#8B4513"><strong>"Bizim mutfağımızda hem bedene hem de ruha şifa veren asırlık reçeteler var. Anadolu’da bir çok tarif, hekimlerle birlikte hazırlanmıştır. Mutfağımız asırlar boyunca, bu büyük tabiat eczanesinin şifrelerini çözmekle meşgul olmuş ve ortaya emsalsiz bir bilgelik çıkmıştır."</strong></span></em></p> <p><span style="color:#008080"><strong>Gastronomi konusunda, Türkiye'nin ‘henüz keşfedilmeyi bekleyen büyük bir mirası’ olduğuna değinen Emine Erdoğan, bu zenginliğin hak ettiği gibi duyurulması için tanınmış Türk gastronomi uzmanları ve şefleriyle birlikte, ‘Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı’ kitabını literatüre kazandırdıklarını söyledi.</strong></span></p> <p><span style="color:#800000"><strong>2017’de Ata Tohumu Projesi'ne değinen Erdoğan, bu konuyu şu şekilde anlattı:</strong></span></p> <p><em><span style="color:#8B4513"><strong>"Bereketli topraklarımızın hazinesine sahip çıkmak için 2017’de Ata Tohumu Projesi’ni başlattık. Yerel tohumlarımızı gen bankalarımızda saklıyoruz. Bu sayede hem sürdürülebilirlik hedeflerine hizmet ediyor hem de bio-çeşitliliği koruyoruz."</strong></span></em></p>