Uzman isim uyardı: Kurban Bayramı'nda yapılan beslenme hatalarına dikkat!

Dyt. Merve Sena Nazlı Kurban tek tek sıraladı. 

1- Kurban bayramında yapılan yanlış alışkanlıklardan ilki kurban etlerinin kesildikten hemen sonra sabah kahvaltısında bile tüketilmesidir. Etler sindirimi zor olan besinlerdir. Yeni kesilmiş hayvanlarda ki sertlik ölüm sertliği olarak adlandırılır, bu sertlik hem pişirmede hem de sindirimde zorluğa yol açabilir. Bu nedenle özellikle mide-bağırsak hastalığı olan kişiler kurban etlerini hemen tüketmemeli, buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra, uygun ısıda haşlama veya ızgarada pişirme yöntemiyle pişirerek tüketmelidirler.