Kocaeli'de kurduğu çiftlikle hayatı değişti! Avrupa'ya kilosunu 5 Euro'dan satıyor

Salyangoz üretimini nasıl yaptıklarını anlatan Burçhan Öndoğan, sözlerine "Açık ve kapalı olmak üzere 2 türlü üretim şekli var.  Biz ikisini birden yapıyoruz. Kapalı alan için yatırım maliyeti daha fazla. Çünkü soğuk hava deposu lazım oluyor. Doğadaki gibi salyangozların kış uykusunu yapabilmesi için uygun ortamı sağlamalısınız. Salyangozları en az 3 ay uyutmalısınız. Normalde doğada, mayıs-haziranda yumurtluyorlar ama içeride yapınca şubat ayında yumurtlama oluyor." şeklinde devam etti.