Kocaeli'de kurduğu çiftlikle hayatı değişti! Avrupa'ya kilosunu 5 Euro'dan satıyor

"TADI KALAMAR GİBİ"

Yağmur sonrası sokakta görmeye alışık olduğumuz salyangozların dünyanın pek çok yerinde popüler yiyecekler arasında sunulduğunu dile getiren Burçhan Öndoğan; "Bu hayvanın yetiştiriliyor olması bize başta çok ilginç gelmişti. Türkiye’den salyangoz gittiğini biliyordum ama hep toplandığını düşünüyordum. Yetiştirmek bana da ilginç gelmişti. Ege’de salyangozlar için festivaller yapıyorlar. Türkiye’de de yeniyor ama çok az. Yiyenler memnun. Avrupa’da da her zaman yenmiyor ve ‘lüks’ bir ürün olarak geçiyor. Tadı biraz kalamara benziyor. Sattığım ürünün nasıl olduğunu bilmem gerekir diye tadına bakmıştım. Şu an tek geçim kaynağım salyangoz değil ama tek olması için uğraşıyorum." şeklinde konuştu.