Geleneksel mutfak mirası 'Tarladan Sofraya' projesi ile korunuyor!

16.09.2024 17:31
3 / 6

Le Cordon Bleu Türkiye Direktörü Defne Tüysüzoğlu’nun moderatörlüğünü üstlendiği panelde, İmam Çağdaş İşletmecisi Burhan Çağdaş, Tirilye Restoran Kurucusu Süreyya Üzmez ve Orkide Pastanesi İşletmecisi Mustafa Özgüler, mutfak mirasının korunması, gastronomi sektörü ve bu alanda sürdürülebilir iş modelleri üzerine görüşlerini paylaştı.
<p>Le Cordon Bleu Türkiye Direktörü <strong>Defne Tüysüzoğlu</strong>’nun moderatörlüğünü üstlendiği panelde, İmam Çağdaş İşletmecisi <strong>Burhan Çağdaş</strong>, Tirilye Restoran Kurucusu <strong>Süreyya Üzmez</strong> ve Orkide Pastanesi İşletmecisi <strong>Mustafa Özgüler</strong>, mutfak mirasının korunması, gastronomi sektörü ve bu alanda sürdürülebilir iş modelleri üzerine görüşlerini paylaştı.</p>