Geleneksel mutfak mirası 'Tarladan Sofraya' projesi ile korunuyor!

Panelde, Gaziantep’in geleneksel mutfağının hem ekonomik kalkınmaya katkısı hem de kültürel mirasın korunması açısından stratejik önemi vurgulandı. Katılımcılar, kamu ve özel sektörün iş birliğiyle yerel lezzetlerin dünya çapında tanıtılması ve bölgesel ekonomiye daha fazla katkı sağlanması için yapılması gerekenleri tartıştılar.