Özbekistan'ın asırlık lezzeti patır ekmeğine yoğun talep! Patır ekmeği nasıl yapılır?

16.03.2025 16:44
9 / 10

Patır ekmeği, Orta Asya mutfağına özgü, özellikle Özbekistan'da yaygın olarak tüketilen, tandırda pişirilen geleneksel bir​ekmek türüdür. Patır ekmeği, kendine özgü lezzeti ve dokusuyla diğer ekmeklerden ayrılır. İşte size evde patır ekmeği yapımı için bir tarif:

Malzemeler
1 kg un
2,5 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurtanın akı (sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
250 gram tereyağı veya margarin
1 tatlı kaşığı tuz
 
<p><span style="color:#000080"><strong>Patır ekmeği, Orta Asya mutfağına özgü, özellikle Özbekistan'da yaygın olarak tüketilen, tandırda pişirilen geleneksel bir​ekmek türüdür. Patır ekmeği, kendine özgü lezzeti ve dokusuyla diğer ekmeklerden ayrılır. İşte size evde patır ekmeği yapımı için bir tarif:</strong></span></p> <p><span style="color:#000080"><strong><strong>Malzemeler<br /> 1 kg un<br /> 2,5 su bardağı ılık süt<br /> 2 yemek kaşığı yoğurt<br /> 1 adet yumurtanın akı (sarısı üzerine sürülecek)<br /> 1 tatlı kaşığı toz şeker<br /> 1 yemek kaşığı kuru maya<br /> 250 gram tereyağı veya margarin<br /> 1 tatlı kaşığı tuz</strong></strong></span><br />  </p>