3 Michelin yıldızlı "Deniz Şefi" balık pişirmeden önce yapılan 3 kritik hatayı açıkladı!

"Bunu yapamazsınız, çünkü balığın hem lezzetini hem de onu 3-4 gün daha taze tutan koruyucu sümüksü tabakayı yok edersiniz" diyen ünlü şef, bu doğal tabakanın balığın en önemli koruyucusu olduğunu söyledi.