Yunanistan şimdi de işkembe çorbasına göz dikti!

Türkiye'de özellikle şifa niyetine tüketilen işkembe çorbası için uzmanlar, bu lezzetin ortak bir coğrafi miras olduğunu savunurken Türk mutfak temsilcileri, hazırlanış biçimi ve servis ritüelleriyle işkembe çorbasının Türkiye'deki yerinin çok daha köklü olduğuna vurguluyor.