Asla yıkanmaması gereken 15 yiyecek! Sakın bu hatayı artık yapmayın
10.06.2026
16:27
16
/ 16
15- SOYULMUŞ VE DOĞRANMIŞ SARIMSAK VE SOĞAN
Soğan ve sarımsak, kesildikleri anda havayla temas ederek allisin adı verilen güçlü antioksidan bileşikler ve aromatik yağlar oluşturmaya başlar. Bu nedenle kesildikten sonra yıkanmaları önerilmez; çünkü suyla temas, hem aroma kaybına hem de faydalı bileşiklerin azalmasına yol açabilir.